2022-er Chardonnay Ungesteiner Herrenberg Spätlese trocken - Weingut Isegrim

Dieser elegante Chardonnay aus der Pfalz gedeiht an uralten, seit 40 Jahren ökologisch bewirtschafteten Reben. Er ist strahlend hell goldgelb im Glas und schon in der Nase zeigt er sich komplex mit einer Dominanz an gelben Früchten. Dazu gesellen sich leicht salzig-mineralische Reize mit angenehm buttrigen Noten. Auf dem Gaumen sind zusätzlich leicht nussige Noten nach gerösteter karamellisierte Mandel und ganz subtil Vanille und Mürbeteig zu schmecken. Im Gesamten ist der Wein weich und doch vollmundig, ohne dabei schwer oder gar plump zu wirken. Es herrschen sehr weiche und runde Texturen, sowie eine perfekte Harmonie zwischen Frucht und Cremigkeit vor. Dieser Wein kann den klassischen Ausbau im Holzfass nicht verleumden und sein Abgang ist angenehm und langanhaltend.

Ein edler und zeitloser Wein zum Entspannen und zur Ruhe kommen.