Wer wir sind
Charakterweine sind unsere Leidenschaft und wir sind überzeugt, dass besondere Weine nur von besonderen Winzer stammen können. Wir arbeiten ausschließlich mit kleinen heimischen Weingütern zusammen, die durch fundiertes Fachwissen, akribische Handarbeit und mit Liebe zum Terroir und der Natur charakterstarke Weine erzeugen.
Unsere Weine sind definitiv nicht everybodys Darling – sie sind fernab von jeglichen banalen und glattgebügelten Massenwaren. Jede Flasche hat etwas zu erzählen: Die Terroirweine von Wetter, Boden und Klima, die historische Sorten von der Vergangenheit und die PiWis von einer möglichen Zukunft.
Die Winzer, mit denen wir zusammenarbeiten, sind hartgesottene Bewahrer ihrer Weinbergen - eine von den letzten Kulturlandschaften, in der Natur und Kultur immer noch in Symbiose existieren.
Wir glauben daran, dass Wein nicht nur als die kulinarische Aufwertung von Mahlzeiten definiert werden kann. Er ist ein fester Bestandteil unserer kulturellen Identität, Katalysator und treuer Begleiter von geselligem Miteinander. Daneben passt er auch zum Chillen in der Badewanne, zum Wegspülen des Alltagsstresses, evtl. auch zum Brunch und auch zur Bratwurst oder einfach so.
Letztendlich findet sich immer ein Anlass, um eine Flasche Wein zu öffnen. Wir sollten endlich aufhören weniger, und vor allem Discounter-Wein zu trinken.
_1920x1920.png "Preview: 2023-er Grüner Adelfränkisch QbA trocken - Genheimer Kiltz")
