Der Jubiläumswein des Weinguts Helmut Christ aus dem Jahr 2012 ist etwas ganz besonderes. Die Nase nimmt intensive dunkle Beerenfrüchte mit nussigem tabakigem Duft und rauchige Fasstöne wahr. Es folgen kräuterige Nuancen und ein sehr guter, fester und würziger Abgang.
Die sehr reifen und sonnenverwöhnten Trauben mit 103° Öchsle, wurden von Hand gestampft und in traditionelle Maischegärung überführt um anschließend noch 23 Monate im Barriquefass zu lagern. Bis zur Abfüllung in Flaschen reifte der Wein weiter im Edelstahldank. Dieser Spätburgunder ist vollmundig, samtig und doch frisch und ein Wein für besondere Anlässe.
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Rebsorte
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Spätburgunder
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Herkunft
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Franken
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Jahrgang
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2012
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grosses Holz, Edelstahltank, bio (DE-ÖKO-037), vegan
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Säure
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5,7 g/l
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Restzucker
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0,3 g/l
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Alkoholgehalt
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13,0 %
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Geschmacksrichtung
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trocken
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Trinkreife
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bis 2029
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optimale Trinktemperatur
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16 - 18 °C
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passt dazu
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Allergene
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enthält Sulfite
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Verkehrsbezeichnung
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Deutscher Landwein Main
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Füllmenge
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0,75 l
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Abfüller
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Weingut Helmut Christ
Volkacherstraße 6
97334 Nordheim am Main
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