Diesen sehr harmonischen Spätburgunder zeichnet ein ausgeprägtes Waldbrombeer-Aroma aus kombiniert mit einem Hauch Dill und anderen Wiesenkräutern. Weiche und abgerundete Tannine und ein fast meditativ wirkender Abgang machen diesen Wein zu einem idealen Begleiter langer Winterabends. Hervorragend passt er zu Geflügel und auch Pilzen.
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Rebsorte
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Spätburgunder
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Herkunft
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Jechtinger Eichert, Kaiserstuhl, Baden
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Jahrgang
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2020
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Boden
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Vulkanverwitterungsboden
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Vinifizierung
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Holzfass, vegan, histaminarm, Bioland® (DE-ÖKO-006)
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Säure
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5,4 g/l
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Restzucker
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6,5 g/l
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Alkoholgehalt
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13,5 %
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Geschmacksrichtung
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trocken
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Trinkreife
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bis Ende 2027
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optimale Trinktemperatur
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16 - 18 °C
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Allergene
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enthält Sulfite
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Verkehrsbezeichnung
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Deutscher Qualitätswein Baden
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Füllmenge
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0,75 l
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Abfüller
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Ökologisches Wein- und Sektgut Norbert Helde
Emil-Gött-Straße 1
79361 Sasbach-Jechtingen am Kaiserstuhl
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