Die Rebsorte Ehrenfelser ist eine ältere Neuzüchtung aus den 20´-ern des letzten Jahrhunderts. Er wird überwiegend in Deutschland angebaut und auch hier ist sie nur sporadisch zu finden. Aus ihren kleinen goldenen Beeren wird ein feinfruchtiger Weisswein mit exotisch-würzigen Aromen gekeltert. Für die Nase stehen gelbfleischige Früchte, wie Apfel und Pfirsich, im Vordergrund. Seine zurückhaltende Säure lässt diesen Wein dezent und urig wirken. Der Abgang ist von feiner Würzigkeit und Pfeffrigkeit geprägt. Vor dem Genuss lüften.
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Rebsorte
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Ehrenfelser
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Herkunft
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Merler Stephansberg, Pünderich, Mosel
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Restzucker
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12 g/l
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Alkoholgehalt
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10,5 %
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Geschmacksrichtung
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feinherb
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Trinkreife
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bis Ende 2027
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optimale Trinktemperatur
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8 - 14 °C
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Allergene
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enthält Sulfite
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Verkehrsbezeichnung
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Deutscher Qualitätswein Mosel
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Füllmenge
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0,75 l
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Abfüller
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Mikroweingut Lay-Augenstein
Im Wingert 1
56862 Pünderich/Mosel
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