Dieser Cuvée zeigt schon nach der Öffnung, wohin die Reise geht: Tabak, Salzstein, Streichholz strömen in die Nase. Wenn der Wein sich öffnet, kommen Aromen von roten Waldfrüchten und Wacholder. sowie subtile vegetabile Paprika- und Pfeffernoten hinzu. Eine extraktreiche, dichte Symphonie aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Syrah machen den Genuss dieses Weines zu einem Erlebnis. Er ist zu edel als reiner Begleitwein, sondern hat es verdient im Mittelpunkt des Abends zu stehen.
Ihm unbedingt seine Zeit und seinen Raum geben!
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Rebsorte
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Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Syrah
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Herkunft
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Eichstetter Herrenbuck, Kaiserstuhl, Baden
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Jahrgang
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2022
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Boden
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Vulkanverwitterungsböden treffen auf kalkhaltigen Löss
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grosses Holz, Spontangärung
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Alkoholgehalt
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13,0 %
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Geschmacksrichtung
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trocken
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Trinkreife
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bis Ende 2030
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optimale Trinktemperatur
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14 - 18 °C
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Allergene
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enthält Sulfite
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Verkehrsbezeichnung
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Deutscher Qualitätswein Baden
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Füllmenge
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0,75 l
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Abfüller
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Weingut Weishaar
Hauptstr. 164
79356 Eichstetten
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