Bei der Rebsorte Sauvignac handelt es sich um eine brandneue PiWi-Sorte, die hierzulande noch sehr selten angebaut wird. Seine Eltern sind Riesling, Sauvignon und eine weitere unbekannte PiWi-Rebsorte. Wie der Riesling duftet dieser Wein nach reifen Aprikosen, während die grünen Paprikanoten an Sauvignon erinnern, zusätzlich nehmen Nase und Gaumen schwarze Johannis- und Stachelbeeren wahr. Die anregende sowie frische Säure wird von einem angenehmen Schmelz umspielt. Jedem experimentierfreudigen Kenner von Weißweinen zu empfehlen!
|
Rebsorte
|
Sauvignac
|
|
Herkunft
|
Rheinhessen
|
|
Jahrgang
|
2024
|
|
Säure
|
5,1 g/l
|
|
Restzucker
|
3,5 g/l
|
|
Alkoholgehalt
|
12,0 %
|
|
Geschmacksrichtung
|
trocken
|
|
Trinkreife
|
bis Ende 2027
|
|
optimale Trinktemperatur
|
10 - 14 °C
|
|
passt dazu
|
|
|
Allergene
|
enthält Sulfite
|
|
Verkehrsbezeichnung
|
Deutscher Qualitätswein Rheinhessen
|
|
Füllmenge
|
0,75 l
|
|
Abfüller
|
Weingut Wohlgemuth-Schnürr
Katzensteiner Str. 45
67598 Gundersheim
|
