Bei der Rebsorte Sauvignac handelt es sich ebenfalls um eine brandneue PiWi-Sorte, die hierzulande noch sehr selten angebaut wird. Seine Eltern sind Riesling, Sauvignon und eine weitere unbekannte PiWi-Rebsorte. Wie der Riesling duftet dieser Wein nach reifen Aprikosen, während die grünen Paprikanoten an Sauvignon erinnern, zusätzlich nehmen Nase und Gaumen schwarze Johannis- und Stachelbeeren wahr. Die anregende sowie frische Säure wird von einem angenehmen Schmelz umspielt. Jedem experimentierfreudigen Kenner von Weißweinen zu empfehlen!
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Rebsorte
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Sauvignac
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Herkunft
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Rheinhessen
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Jahrgang
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2024
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Säure
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5,1 g/l
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Restzucker
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3,5 g/l
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Alkoholgehalt
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12,0 %
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Geschmacksrichtung
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trocken
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Trinkreife
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bis Ende 2027
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optimale Trinktemperatur
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10 - 14 °C
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passt dazu
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Allergene
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enthält Sulfite
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Verkehrsbezeichnung
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Deutscher Qualitätswein Rheinhessen
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Füllmenge
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0,75l
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Abfüller
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Weingut Wohlgemuth-Schnürr
Katzensteiner Str. 45
67598 Gundersheim
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