Diesen tiefst stimmigen, edlen und harmonischen Lemberger zeichnet eine Vielzahl verschiedener Aromen aus. Zuerst dunkles Beerenobst, gefolgt von leicht vegetabilen würzigen Noten und altmodischem Röstkaffee mit Kakao. Zum Ende sind subtile Vanille- und Pfeffernoten zu erkennen gepaart mit dunkler Schokolade und wiederum dunklen Beerenobst.
Die sehr starke Ertragsreduzierung, bei der jeder die einzelnen Trauben während der Grünlese händisch halbiert werden, schaffen diese vollreife und weiche Verbindung.
|
Rebsorte
|
Lemberger (Blaufränkisch)
|
|
Herkunft
|
Neckarsulmer Hag, Württemberg
|
|
Jahrgang
|
2022
|
|
Vinifizierung
|
Edelstahl, Holz
|
|
Säure
|
5,5 g/l
|
|
Restzucker
|
2,9 g/l
|
|
Alkoholgehalt
|
13 %
|
|
Geschmacksrichtung
|
trocken
|
|
Trinkreife
|
bis Ende 2035
|
|
optimale Trinktemperatur
|
16 - 18 °C
|
|
passt dazu
|
-
dunkle Fleischgerichte
-
Schokodessert
|
|
Allergene
|
enthält Sulfite
|
|
Verkehrsbezeichnung
|
Deutscher Qualitätswein Württemberg
|
|
Füllmenge
|
0,75 l
|
|
Abfüller
|
Weingut Berthold
Reutweg 4
74172 Neckarsulm
|
